做猴头菇粥一定要放姜吗


我很喜欢猴头菇粥 。但是我不喜欢姜 。猴头菇粥一定要放姜吗?
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别放了 。
【做猴头菇粥一定要放姜吗】猴头菇粥放姜主要有两个目的 。一是提升粥的口感 。第二 , 猴头菇是腐生真菌 。有一股浓重的土腥味 。加姜一起煮 , 有助于去除泥腥味 。粥的味道会更好 。但是如果你不喜欢姜的味道 。不 , 没关系 。对此没有明确要求 。