今天煮了点薏米粥 。但是薏苡仁没有煮熟 。请问大麦能不能吃没煮熟的？
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不推荐 。
【薏米没煮熟能吃吗】薏苡仁味甘，微寒 。它含有大量的氨基酸、薏仁、薏仁酯、蛋白质、维生素、纤维素等营养成分 。薏苡仁未熟时 。这些营养物质在人的胃里很难消化 。食用后容易引起腹痛、腹泻、便溏等现象 。不利于人体健康 。所以一般不建议生薏仁 。

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