一般用蛋清做双皮奶 。而且不小心没把鸡蛋分开 。蛋黄放进去会怎么样？
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【双皮奶放蛋黄会怎么样】双皮奶是一种广东甜点 。正常情况下 。制作双皮奶的原料是牛奶、白糖和鸡蛋 。鸡蛋大多是蛋清做的 。做双皮奶的时候 。也可以加蛋黄 。只是双皮奶的颜色不再是乳白色了 。它会变成淡黄色 。另外蛋黄的腥味更重 。生产出来的双皮奶会有腥味 。味道会降低 。所以做双皮奶的时候建议用蛋清 。加入柠檬汁或姜汁去腥 。

• 做双皮奶剩蛋黄怎么办
• 蛋清蛋黄可以一起做双皮奶么
• 双皮奶不凝固能再蒸吗
• 双皮奶可以加蛋黄吗
• 双皮奶剩下的生蛋黄能做什么
• 双皮奶多少奶放多少蛋
• 双皮奶是开水上锅蒸还是凉水
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