最近想学做包子 。听说泡打粉快 。想问发酵粉是不是不发酵的?
【泡打粉不用发酵吗】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
不需要 。
发酵粉是一种快速启动剂 。一般用于发酵食品的快速发酵 。一般发酵粉都是用的 。它的拔毛速度很快 。虽然面粉里放了泡打粉,但是需要发酵 。但是让它保持一小会儿 。面团会变得蓬松 。
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