油炸藕丸子怎么做好吃

今天在外面的店吃了一道菜叫炒莲藕丸子。又甜又脆。我想自己在家试试。我不知道怎么做油炸莲藕丸子。
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【油炸藕丸子怎么做好吃】油炸莲藕饺子
配料：莲藕、生粉、面粉。
练习：
1.莲藕洗净切碎，放入盆中。加入姜末、葱花和盐。然后倒入适量的生粉和面粉，用筷子搅拌均匀。
2.当生粉和面粉接触到水时，它们会变紧并结合在一起。这样，莲藕就可以归为一类了。做一个小圆圈。
3.热锅热油七成热时，用筷子将莲藕汤圆一个个夹入锅内，煎至皮金黄浮起来。最后撒上孜然粉。
肉炒莲藕的做法。
配料：猪肉馅、莲藕、葱花、姜末、酱油等。
练习：
1.将猪肉剁成馅。选择含2%脂肪和8%瘦肉的猪肉。莲藕去皮，切片，切碎。
2.将猪肉馅与葱花和姜混合，加入莲藕。然后加入一勺酱油、盐、十三香、白胡椒粉、色拉油，搅拌均匀。
3.加入少量面粉和淀粉，朝一个方向搅拌。晾干，加入少许水，搅拌。
4.热锅用热油将丸子挤出，放入锅中炸至表面金黄酥脆。