【吃大闸蟹喝什么酒好】
大闸蟹可以配酒吃 。喝什么酒比较好?
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中医认为 。吃大闸蟹配酒时,可以缓解大闸蟹的寒性 。减少吃大闸蟹的不适感 。具体来说,有以下两种酒可以喝:
白酒白酒有杀菌作用 。能抑制多种细菌如大肠杆菌在体内的繁殖 。一边吃大闸蟹一边喝白酒 。不仅可以缓解大闸蟹体内的细菌等微生物 。还能提高大闸蟹的鲜味 。
黄酒味道香甜醇厚 。具有活血暖胃的功效 。边吃大闸蟹边喝黄酒 。不仅可以减少大闸蟹的腥味 。还能适当缓解大闸蟹的寒性 。让肉吃起来更爽口 。
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