我媳妇比较喜欢在外面吃炸鸡腿 。这几天在家试着自己做了两次 。但是炸鸡腿总是不熟怎么办？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
包裹面糊
很多人直接用油锅炸鸡腿 。面炸了就捞出来了 。但是还没熟 。鸡腿上涂着面糊 。可以防止鸡腿表面被炸焦 。延长油炸时间 。让鸡腿有时间完全煎熟 。
2.中小火油炸
炸鸡腿的油温不需要太高 。油温六成热就要煮了 。用中小火 。慢慢吹 。油温过高，外观会糊，内部不会熟 。
3.换成鸡翅根
【炸鸡腿里面老是炸不熟怎么办】如果是因为鸡腿太大 。很难炸 。然后可以用小一点的鸡翅来炒 。更容易完全煎熟 。

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