tob生鲜电商业务调研的具体流程作为B端产品经理

作为B端产品经理，线下的业务调研是一个必须要做的事情。从前到后都需要有一个明确的目标和完整的流程，那线下业务调研的具体流程又是什么呢？本文就为大家揭晓！
B端产品发挥的价值是对业务做支持和赋能，任何行业、公司的业务，其中都有着不简单的业务链条、角色、规则，调研能深入一线业务，是最好的了解业务的方式，了解业务后做出来的产品才能更好的服务于业务和B端用户，产品经理在和业务方撕逼时也会更加有底气。
B端业务有两类，面向公司自身的交易业务，和面向外部企业客户服务的SaaS产品，两者的大致区别一个是调研自己公司，一个是调研其他公司，本文主要针对前面这种。
一次业务调研的流程，主要包含5个步骤：确定调研目标，确定调研对象和形式，梳理调研内容，现场进行调研，和输出调研结论。
我们以一个toB的生鲜电商作为案例，来依次说明这5个步骤需要做些什么。
调研目标
B端业务调研，常见的调研目标有两种：
一是比较宽泛的整体业务调研，比如新公司入职、开展新业务、或者定期的大范围业务调研等。
这类调研在广不在精，目标是对整体业务情况有一个大致的了解，对业务中主要的角色、场景，能够在脑子里能刻画出一个画面，以便于在后续相关的产品项目中，能够用调研中的一些结论进行印证。
二是针对具体项目和问题进行调研，在项目开始前看业务是怎么运行的，项目上线后验证成果、查找问题。
这类在精不在广，目标是通过深入挖掘业务，在项目上线前能借助调研结论输出产品方案和项目计划，项目上线后验证产品方案是否实现预期效果。
调研前需要明确调研目标，才能让调研更有方向，以及更可被执行。
因为有些公司调研可能是个成本比较高的事情，比如业务和办公的地点不在同一个城市，这个时候如果没有明确目标，调研申请不一定会被同意。
调研对象和形式
明确目标后，接下来需要根据我们所要调研业务链条中的角色，确定调研对象。
调研对象有两类：一是公司内部的人员，二是外部的用户、合作客户、商家。
针对公司内部人员的调研相对会简单直接一些，直接去组织架构中找对应的人，一般来说可以找一线业务的负责人，直接跟他聊，表明调研目的，约个时间即可。
针对外部客户商家的调研就没那么直接了，产品直接去约客户不太方便，跟客户聊也不那么直接，最好的方式是找个客户经理或类似的角色，让他带我们去客户那里，在他帮助下跟客户聊会更方便一些，客户经理也能给我们提供不少客户提供不了的信息。
以我们toB生鲜电商为例。案例中的生鲜电商，业务是自营模式，面向的客户为小B餐饮店，按照以销定采的方式，在客户下订单后，公司向供应商即批发市场的商户去采购，通过自营的仓库和物流，完成给小B订单的配送。
这个模式中可以作为调研的对象一共有3类，一是公司内部负责采购、仓储、配送的一线业务人员，二是我们的用户，即餐饮商家，调研他们可以找客户经理协助，三是我们的供应商，做批发的商家，调研他们可以找采购人员协助。
调研的形式有线下、线上电话、问卷等，本文只写线下调研。
调研内容
正式调研之前，我们需要梳理要调研哪些内容。以下针对整体调研和具体项目调研这两种类型，结合案例，来看下通常需要调研什么内容。1.整体调研